寒い季節になるとキャラメルを作ります。
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気温が低いから固まりやすく扱いやすいから。
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分量はこれだけです↓レシピっていうほどの物でもないので、、、分量で。
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コンデンスミルク200
みずあめ200
無塩バター100を弱火で20分ひたすら混ぜる
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経験からちょうどいいタイミングがあり、ここだ！！というときに火からおろしてバッドへ流し込む。柔らかさを見て包丁で切れ目を入れておき、もう少し固くなったところでカットします。
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私が中学生の時に教えてもらってから、ずっと、変わらず作っているキャラメル。
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今回はアーモンドやくるみ、カシューナッツを入れて作りました。
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美味しく食べていましたが、、、、なんだか違和感、、、気のせいだろう。そんなわけないし、、、うん、口の中もなにもない！！
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でもでも、、、嫌な予感は的中。が～～ん奥歯のつめものがない( ；∀；)
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キャラメルでとれてしまった。とほほほ。
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こんなはずでは、、、
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歯医者に行かなくては、、、