ホットケーキ

ここ、UCC珈琲ショップのホットケーキが大好きで高校時代に時々食べていたストロベリーホットケーキです😊
*
ほんのり甘い苺ジャムと生クリームがたっぷりかかっている所がお気に入りです。
*
今はふわふわのパンケーキが流行っていますが、ホットケーキは別物ですね。これはこれでとても美味しいです。
*
表面が焼けて少し固くなっていて、サクッとする触感もいいです。
*
35年以上変わらない味が、懐かしくて美味しいんです。
*
懐かしい味って、体が喜んでいるような込み上げてくる美味しさがあります。舌が覚えている、体が覚えているんでしょうね。
*